WORKSHOPS » Sobremesas sem Açúcar - Alimentação Consciente e Natural

 
  Período do Workshop:
21 de Junho de 2018

 

 “Doces sem pecado“

 

Workshop de Sobremesas sem ovos, sem leite e sem açucar
com a Chef, Professora e Consultora
Daniela Ricardo
 
 
“Doces sem pecado” – pretende mostrar que podemos satisfazer a gula sem descurar a importância da alimentação na nossa vida. O acto de comer é mais do que ingerir nutrientes, embora estes também sejam contemplados.
 
É possível juntar o saudável ao agradável e desfrutar de todos os sabores intensos e agradáveis que nutrem corpo e mente. Para tal, é necessário fazer “ajustes” / “adaptações” às receitas que já conhecemos, de forma a torná-las mais salutares, mas sempre mantendo aquele sabor que nos satisfaz. E isso é bastante mais simples do que à partida parece. Por exemplo, o açúcar de cana que estamos habituados a usar e abusar, e que é um açúcar de absorção muito rápida - pode e deve ser substituído por um de absorção mais lenta. Substituído por um açúcar que não provoque grandes desequilíbrios da nossa glicemia, e que ao mesmo tempo seja um produto mais natural e pouco processado. Temos como exemplo deste tipo de açúcar, as geleias de cereais obtidas meramente por processos enzimáticos aplicados aos cereais integrais e as frutas naturalmente doces.
 
A aBiofamily pretende com esta Workshop desmistificar conceitos, dar conhecer uma alternativa saudável da nossa tão rica e vasta gastronomia, tendo por base os princípios milenares da alimentação consciente e natural. Utilizando ingredientes saudáveis, íntegros, alguns deles talvez pouco conhecidos pela maioria das pessoas, ir-se-á confeccionar sobremesas sem pecado que sejam tão agradáveis para o nosso corpo e mente, como são ao paladar! Imagina uma viagem sensorial pelo mundo dos sabores e odores. Onde experienciará sabores 100% naturais, 100% nutritivos e 100% saborosos.
 
Ao longo deste workshop, além dos princípios da
alimentação consciente e natural, poderá conhecer novos alimentos, que influencia estes poderão ter no nosso corpo.
 
HORÁRIOS: 19.30H ÀS 21.30H
 
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