CURSOS » Curso de Culinária Vegetariana

 
  Período do Curso:
De 25 de Outubro de 2014 a 26 de Outubro de 2014

 

O curso iniciar-se-á com uma introdução teórica aos alimentos a serem utilizados no curso, explicando para cada produto, o porquê da utilização de cada alimento do ponto de vista nutricional.


Não é um curso radical, é mais um meio caminho indicando como ser mais purista para quem quer.


Um dos objectivos do curso é dar uma diversidade de receitas que contêm os elementos necessários para o regime vegetariano saudável, que evite carências e que tenha um paladar agradável.

 

Tem ainda receitas de diferentes culturas recolhidas durante as suas viagens.

 

Aos alunos do curso será passado um diploma de participação.


O curso incluí:
- 2 dias de aprendizagem
- Um livro de receitas
- 2 almoços
- 2 jantares
- Diploma

 

Praticamente todos os produtos alimentares são de origem biológica.

 

O Professor Andy Spencer

 

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